El Vesubio
Fabrica Artesanal de vinos Generosos
Bodega fundada en 1891 por Nicolás Nicollieli Caruso, enólogo italiano, originario de la ciudad de Nápoles en Italia, y quien implementó su conocimiento en la vid de Parras, utilizando las técnicas artesanales de elaboración de vinos usadas por los antiguos viticultores de los viñedos ubicados al pie del volcán Vesubio, logrando así darle un toque único y excepcional a cada uno de sus vinos, y nombrando su Bodega EL VESUBIO en honor al volcán.
En 1935 lo sucede su discípulo y amigo Nicolás Milonás, enólogo griego, procedente de la ciudad de Kimi en Grecia, quien complementó las antiguas técnicas italianas con los métodos tradicionales griegos empleados en los viñedos situados en las costas de Mar Egeo, nombrando uno de sus vinos como su natal Kimi.
130 años después se continua con el legado de elaboración Artesanal de excelentes Vinos
Generosos,
Siendo Bodegas El Vesubio Toda una tradición en el Valle de Parras.
Lo invitamos a degustar esta experiencia. ¡Salud!
